Neobvyklé recepty

Sýrový bruselský klíček Dip

Sýrový bruselský klíček Dip

Co můžeme o tomto dipu pro smrt zemřít, že jeho název už ne? Růžičková kapusta? Lahodné. A zmínili jsme se, že je tu také slanina? Přilepte tam crostini a sledujte tahání sýrového sýra - neuvěříte, jak může být závislý na nenáročné růžičkové kapustě.VÍCE +MÉNĚ-

Dělat s

Strouhanka Progresso

4

plátky nakrájené slaniny nakrájené na plátky

4

šálky tenké plátky čerstvé růžičkové kapusty

1

velká šalotka, tenké plátky (asi 1/2 šálku)

12

oz smetanový sýr (ze dvou balení 8 oz), nakrájený na kostky a změkčený

1

šálek strouhaného sýra Gruyère (4 oz)

1

šálek strouhaného parmezánu (4 oz)

1/4

lžička drcených vloček červené papriky

3

lžíce másla, rozpuštěné

3/4

šálek Progresso ™ obyčejný panko křupavé strouhanky

2

lžíce nakrájené zelené cibule

Skrýt obrázky

  • 2

    Tepelně odolná 10palcová pánev na středně vysoké teplotě. Přidejte slaninu; za občasného míchání vařte 6 až 8 minut, dokud nebude křupavý. Sceďte na talíř vyložený papírovým ručníkem. Odměřte 3 lžíce slaniny na ozdobu; dát stranou.

  • 3

    Rezervujte 1 lžíci kapající slaniny v pánvi; zlikvidujte zbývající kapky. Zahřejte na střední teplotu. Míchejte růžičkovou kapustu a šalotku do pánve. Vařte 6 až 7 minut za stálého míchání, dokud zelenina nebude měkká a nezačne hned hnědnout. Odstraňte z tepla.

  • 4

    Ve velké misce smíchejte směs růžičkového klíku, zbývající slaniny (asi 1/4 šálku), smetanového sýra, majonézy, drcených sýrů a pepřových vloček; míchat, dokud není zcela smíchán. Lžíční směs zpět do pánve.

  • 5

    V malé misce smíchejte rozpuštěné máslo a strouhanku a promíchejte. Lžíce drobků přes směs růžičkového kelu; pečte 22 až 24 minut, nebo dokud na okrajích nebudou bublinky a drobky dozlatova. Nahoře se zelenou cibulkou a vyhrazenými 3 lžícemi slaniny.

  • 6

    Podávejte podle potřeby s nakrájenou bagetou nebo crostini

Tipy odborníků

  • V tomto receptu jsme použili asi 1 lb růžičkové kapusty.
  • Snadný způsob, jak tenké plátky nakrájet na růžičkovou kapustu, je rozříznout je na polovinu stonkem, poté držet stonek a tenký plátek na druhém konci.
  • Krátký čas? Použijte předem rozdrcené růžičkové klíčky, které najdete v sekci produkce.
  • Při krájení růžičkové kapusty použijte mandolínu na trvale tenké plátky.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1/4 šálku
Kalorie
190
Kalorie z tuku
140
% Denní hodnota
Celkový tuk
16 g
24%
Nasycený tuk
7 g
36%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
35mg
12%
Sodík
200mg
8%
Draslík
135mg
4%
Celkový obsah sacharidů
7 g
2%
Vláknina
1 g
4%
Cukry
2 g
Protein
5 g
Vitamin A
10%
10%
Vitamín C
15%
15%
Vápník
10%
10%
Žehlička
2%
2%
Výměny:

1/2 škrobu; 0 ovoce; 0 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1/2 zeleniny; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 2 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Podívejte se na video: Sýrový kapustový salát (Listopad 2020).