Nejlepší recepty

Napodobující státní veletrh tureckých nohou

Napodobující státní veletrh tureckých nohou

Udělejte si své férové ​​jídlo s těmito obřími kořeněnými krůtími paličkami vhodnými pro krále. Jsou pečené do měkka a opečené na rozpáleném grilu - takže chutnají stejně jako ty, které milujete na státním (nebo renesančním!) Veletrhu.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 18. května 2017

1

lžíce kořeněné soli

1

lžíce chilli prášku

Řepka nebo olivový olej, ke grilování

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 350 ° F a pekáč vyložte fólií. V malé misce zkombinujte kořeněnou sůl, chilli prášek, košer sůl a černý pepř. Liberálně vmasírujte směs do krůtího stehna a krůtí stehna vložte do pánve lemované fólií.

  • 2

    Panvici přikryjte fólií a pečte 75 až 90 minut, dokud nejsou krůtí stehna velmi jemná a v nejsilnější části stehna zaregistrujte 175 až 180 ° F.

  • 3

    Vyjměte krůtí stehna z pekáče. Předehřejte gril na vysokou teplotu.

  • 4

    Těsně před podáním osušte krůtí stehýnka papírovou utěrkou a potřete je trochou řepky nebo rostlinného oleje, aby se nelepily. Poté grilovejte krůtí stehna na vysokém ohni po dobu 2 až 3 minut z každé strany, aby se pokožka chrumkala. Ihned podávejte.

Tipy odborníků

  • Vyrobte až 6 krůtích nohou! Z důvodu času, který vaří kostičky z krůt, si nemyslím, že by stálo za čas a úsilí udělat méně než 3 nohy, a směs koření v tomto receptu stačí na pokrytí 6.
  • Nedoporučuji grilovat krůtí stehýnka po celou dobu vaření, pokud nemůžete velmi přesně regulovat teplotu grilu. Protože vaření trvá tak dlouho, pokožka se může snadno spálit, pokud je příliš rychle zahřejete. Proto dávám přednost kombinované metodě pečení / grilování.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Státní veletrhy jsou známé svými nadstandardními možnostmi stravování. Můžete dostat skoro všechno smažené, na špejli nebo smažené na špejli. Najdete nejrůznější bláznivé pokrmy a lahůdky, ale moje oblíbené jídlo na státním veletrhu je nejklasičtější: obří krůtí stehno! Dobrá zpráva je, že nemusíte čekat, až se veletrh objeví, nebo zaplatit 10 $ za vstup a dalších 10 $ za krůtí stehno. Toto napodobitelné státní jídlo si můžete vyrobit přímo doma! Trik, jak vyrobit tyto krůtí paličky opravdu lahodně, spočívá v tom, že se budete držet jednoduchého koření a poté provedete dvojí metodu, kdy je budete po většinu doby pečení pečit v troubě a pak je před podáním rozdrobíte na rozpáleném grilu. koření, které používám, je jednoduchá směs kořeněné soli, chilli prášku, kóšer soli a pepře. Pokud byste chtěli, můžete použít oděv koupený v obchodě, ale tento má skvělou chuť a pravděpodobně máte většinu přísady ve vaší spíži. Tak chutné a snadné!

Podívejte se na video: Lets Dance 2012 - Shalymar - Dramatický turecký tanec (Říjen 2020).