Nejnovější recepty

Nízkotučné borůvkové krémové muffiny

Nízkotučné borůvkové krémové muffiny

Lahodné muffiny plněné bobulovými a smetanovými sýry ... bez zbytečného tuku!VÍCE +MÉNĚ-

1 1/2

šálky Gold Medal ™ nebělené univerzální mouky

3/4

šálek nesladeného jablka

4

oz Neufchatel smetanový sýr (nízkotučný)

1/2

lžička vanilkového extraktu

Skrýt obrázky

  • 2

    V misce stojánkového mixéru smíchejte mouku, sódu, skořici, sůl a cukr.

  • 3

    V samostatné střední misce rozšleháme vejce, hnědý cukr, jablečnou omáčku a borůvky.

  • 4

    Přidejte mokré přísady ve třech dávkách do suchých přísad a míchejte, dokud se nespojí.

  • 5

    V samostatné misce rychle rozšlehejte smetanový sýr, vanilkový extrakt a práškový cukr (použijte elektrický ruční mixér, pokud ho máte).

  • 6

    Naplňte 12 šálkovou formu na muffiny košíčky na pečení. Naplňte každou 1/3 cesta těstíčkem. Do středu dejte panenku směsi smetanového sýra. Naplňte šálky zbytkem těsta.

  • 7

    Pečte asi 30 minut, nebo dokud muffiny nejsou světle zlatohnědé a špáradlo vložené do středu neobsahuje těsto (může na něm být zbytky borůvek nebo smetanového sýra - to je v pořádku). Před podáváním nechte vdolky asi 15 minut vychladnout.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Budu upřímný - nejsem moc fanouškem „nízkotučného“ módního výstřelku. Zdá se mi zdravější jíst plnotučné pokrmy, ale v menším množství. Nízkotučné pokrmy však nemusí být nutně špatné, pokud jsou vyrobeny ze skutečných ingrediencí. Žádná z těchto falešných věcí nejde do ničeho, co peču. Zavolej mi vytrvale, ale já se pevně držím těchto pravidel. To znamená, že není nic špatného na vyloučení přebytečného tuku v domácím pokrmu. Ale obětovat chuť? To tedy nepřichází v úvahu. Proto, pokud jde o pečené zboží s nízkým obsahem tuku, jsou tyto nízkotučné borůvkové krémové muffiny na špici mého seznamu. I když v muffinu není téměř žádný tuk, chuť je jiná než kompromitovaná. Gooey, měkký, sladký sýr Neufchatel je vrstvený mezi jasným, koláčovým borůvkovým těstíčkem. Kombinace chutí je velmi podobná bobulím a smetaně, jednomu z mých oblíbených dezertů (ale ne pro každodenní stravování!). Přímo z trouby mají tyto vdolky zemřít, ale nezničí vám opasek. Je pravda, že tento recept má nízký obsah tuku, ale pokud jde o cukr, není to nejzdravější. Pokud tedy nechcete celou tu sladkost, odstraňte práškový cukr v náplni smetanového sýra. V receptu můžete dokonce snížit množství granulovaného a hnědého cukru, ale nedoporučoval bych to, protože vaše vdolky by mohly začít tuhnout a žvýkat. A pokud nemáte rádi borůvky, můžete je vyměnit za maliny, ostružiny nebo jahody, nebo je smíchat dohromady za velmi bobulovitý muffin. Tyto muffiny jsou perfektní pro váš příští brunch nebo pro rychlý a zdravý víkend snídaně. Bez přebytečného tuku v receptu se s těmito muffiny budete muset starat jen o to, chytit jeden, než budou všechny pryč.

Podívejte se na video: Velikonoční muffiny s ovocem - Markéta Krajčovičová - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Prosinec 2020).