Nejnovější recepty

Rychlá a snadná rýže a fazole

Rychlá a snadná rýže a fazole

Toto bohaté jídlo je hotové za okamžik. Inspirováno kubánskou rýží a fazolemi.VÍCE +MÉNĚ-

4

plátky syrové slaniny, nasekané

1

středně červená paprika, jemně nasekaná

Sůl a pepř na dochucení

1/2

vápno, nakrájené na čtyři klíny

Skrýt obrázky

  • 1

    Na sporáku zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Jakmile je to dobré a horké, přidejte slaninu a za občasného míchání vařte, dokud lehce nezhnědne. Odstraňte slaninu z pánve na talíř lemovaný papírovými ručníky se štěrbinovou lžící.

  • 2

    Přidejte červenou papriku a česnek do pánve a dobře promíchejte. Vařte za občasného míchání, dokud nezačne měknout (3-5 minut). Přidejte rajčata, chilli prášek, kmín, sůl a pepř a znovu dobře promíchejte. Vařte 3-5 minut, dokud se rajčata nezačne rozpadat.

  • 3

    Míchejte malé červené fazole. Zakryjte pánev a vařte 10 minut.

  • 4

    Míchejte rýži, dokud se dobře nespojí. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření.

  • 5

    Ihned podávejte s klínky vápna na vytlačování.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Rychlá a snadná rýže a fazole

    Rýže a fazole jsou jedním z těch ikonických pokrmů, které připravují tisíce způsobů různé rodiny, různé kultury, různé regiony. A existuje tolik skvělých variací.

    Moje verze je rychlá, chutná a naprosto lahodná. Inspirováno klasickým pokrmem je plněné rajčaty, červenou paprikou a červenými fazolemi a má pěknou kouřovost.

    Nejprve ale chci, abyste věděli, že nečiním žádné nároky na pravost této rýže a fazolí. Je inspirován kubánskou rýží a fazolemi, ale vzal jsem si s ním velké svobody. Takže neočekávejte, že to bude jako ta báječná mísa, kterou jste měli na uber-autentickém kubánském místě. Očekávejte, že to samo o sobě bude opravdu úžasně chutné.

    Moje rychlá a snadná rýže a fazole začíná jako mnoho jiných dobrých věcí: se slaninou.

    Čtyři nakrájené plátky (ano, i když jsou syrové). Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je zmrazit celou libru a odříznout (proti plátkům) 4 kusy silné are palce. Tímto způsobem se snadno nasekají a máte tu libru v mrazáku, abyste odřízli ¼ palce silné kousky, kdykoli budete potřebovat plátek na recept.

    Jakmile se tuk vyloučí, slaninu odstraníte a přidáte červenou papriku a česnek. Nyní, kdybych chtěla, aby to bylo autentičtější, přidala bych také cibuli, ale můj manžel nesnáší cibuli, jako byste tomu nevěřili, takže ji vynechám - a recept je bez ní skvělý. Pokud jste tak nakloněni, můžete přidat 1 malý nasekaný.

    Jakmile to všechno začne měknout, přidáte rajčata a koření a necháte to trochu uvařit, aby se rajčata rozložila. Nakonec fazole vejdou dovnitř a zakryjete to. Necháme 10 minut vařit, vmícháme rýži a podle potřeby dochutíme.

    A je to. Je připraven jít s vápenným klínem. Podávám to s kuřecími prsy a salátem. Můj manžel také rád přidá pár tortilla chipsů do mixu, ale to je zcela na vás.

    Rýže a fazole recepty

    Pokud máte rádi rýži a fazole, můžete vyzkoušet další varianty:

    Pikantní černá fazole a rýže
    Rýže a fazole Roll-Ups
    Salát z divoké rýže a fazole
    Grilované černé fazole a rýžové plněné papriky
    Rýže a fazole

    Doporučený recept: Rychlá a snadná rýže a fazole

    Sarah W. Caron (aka scaron) je autorka potravin, redaktorka a bloggerka, která píše o jídlech vhodných pro rodinu a vychovává zdravou rodinu v Sarah Cucina Bella.

Podívejte se na video: LUKOVO SPOKOJÍDLO: Fazole s klobásou (Říjen 2020).