Nejnovější recepty

Domácí Milano sušenky

Domácí Milano sušenky

Roztomilé, sofistikované a velmi chutné čokoládové sušenky Milano vyrobené přímo ve vaší kuchyni. Recept převzatý z galegandu.VÍCE +MÉNĚ-

12

lžíce nesoleného másla, změkčené

2 1/2

šálky práškového cukru

7/8

šálek bílků (od 6-7 vajec)

2

lžíce vanilkového extraktu

1 1/2

šálky Gold Medal ™ nebělené univerzální mouky

8

unce polosladké čokolády, nasekané

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 350 ° F a vyložte čtyři nebo více plechů na pečení silikonovými rohožemi nebo pergamenovým papírem (použijte tolik plechů na pečení, kolik se do vaší trouby vejde).

  • 2

    Ve velké misce nebo misce stojatého mixéru krémujte máslo. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nespojí. Postupně přidávejte bílky a poté vmíchejte vanilku. Přidejte mouku a míchejte, dokud se nespojí.

  • 3

    Pomocí sáčku na potrubí vybaveného 1/4 hladkou špičkou (# 12) dejte 2palcové části těsta na plechy asi 2 palce od sebe.

  • 4

    Pečeme v troubě po dobu 10 minut nebo dokud nejsou hrany světle zlatohnědé. Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout na plechu.

  • 5

    Příprava náplně: V malé pánvi opařte silnou smetanu (přiveďte ji na asi 180 ° F). Nalijte nasekanou čokoládu na nasekanou čokoládu ve velké misce a rozšlehejte, aby se rozpustila. Přidejte kůru a promíchejte.

  • 6

    Na ploché straně poloviny sušenky lžíte tenkou vrstvu náplně. Na horní část náplně lehce zatlačte plochou stranou jiného cookie. Opakujte se zbývajícími soubory cookie. Umístěte sušenky na 10 minut do chladničky, abyste nastavili plnění.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Pamatujete si, že kdysi byly milánské sušenky ty nejlepší věci vůbec? Jo, já taky. Nezapomeňte, že jsme jednou udělali domácí Milano Cookies a byly dokonce LEPŠÍ? Ach jo, já taky! Zapomeňte na to, co si myslíte o cookie zakoupeném v obchodě, protože jedno kousnutí těchto domácích sendvičových cookies naplněných čokoládou a budete si přát, abyste o tomto receptu věděli mnohem dříve. Ale žádný strach! Dnes je den. Den změny všech dnů. Den, kdy si sami vytvoříte milánské sušenky přímo ve vaší kuchyni. A pak je všechny pohltte na jedno sezení. Takže šlehejte! Na plech můžete použít buď silikonovou podložku, nebo pergamenový papír, ale zjistil jsem, že silikonové podložky mnohem lépe fungují při vykreslování dokonalého tvaru cookie Milano. Oba však dostanou práci, a to je to, na čem opravdu záleží. Vážně, není čas jako v současnosti na výrobu těchto domácích cookies ve vaší kuchyni. S trochou trpělivosti (a možná i hodně slinící) budete rádi, že jste to udělali.

Podívejte se na video: Recept na máslové sušenky! (Říjen 2020).