Nové recepty

Kuřecí parmezán s restovanou cherry rajčatovou omáčkou

Kuřecí parmezán s restovanou cherry rajčatovou omáčkou

Pečení cherry rajčat jim dá jedinečnou intenzivní chuť, která se dokonale spojí s křupavými kuřecími prsíčky a rozpuštěnou čerstvou mozzarellou. A zmínili jsme, jak překvapivě snadné je to udělat?VÍCE +MÉNĚ-

Dělat s

Strouhanka Progresso

Omáčka

1/3

šálek extra panenského olivového oleje

2

lžíce balzamikového octa

2

lžičky baleného hnědého cukru

3

stroužky česneku, jemně nasekané

2

lb cherry rajčat (asi 6 šálků)

1/4

šálek nasekaných listů čerstvé bazalky

Kuře

4

vykostěná kuřecí prsa bez kůže (1 1/4 lb)

1/2

šálek univerzální mouky Gold Medal ™

1

šálek Progresso ™ panko křupavé strouhanky

8

oz čerstvé mozzarelly, nakrájené na 8 plátků

1/4

šálek strouhaného parmezánu

1/4

šálek tenkých plátků bazalky

Skrýt obrázky

  • 1

    Zahřejte troubu na 350 ° F. V malé misce rozšleháme 1/3 šálku oleje, ocet, hnědý cukr, česnek, 1 čajovou lžičku soli a 1/2 čajové lžičky pepře. Uspořádejte cherry rajčata v jedné vrstvě do velkého plechu bez tuku s lemem. Mrkejte směs olivového oleje na rajčata; hodit do kabátu. Pečte 40 až 45 minut, nebo dokud rajčata nezměknou a nejsou skvrnitá. Ochlaďte 15 minut.

  • 2

    Vyhraďte si 1 šálek rajčat; přeneste zbývající rajčata do mixéru. Pokrýt; míchat na střední rychlosti, dokud nebude mírně hustý. Přeneste do 1-kvartové pánve. Přidejte vyhrazená rajčata a nakrájenou bazalku. Ohřejte na mírném ohni asi 3 minuty nebo dokud není horký.

  • 3

    Mezitím mezi kousky igelitu nebo voskovaného papíru položte každé kuřecí prsa hladkou stranou dolů; jemně bušíte plochou stranou masové paličky nebo válečku, dokud není silná asi 1/4 palce. Kuřecí prsa dochuťte 3/4 čajové lžičky soli a 1/2 čajové lžičky pepře.

  • 4

    Do mělké misky dejte mouku; dochuťte zbývající 1/4 čajové lžičky soli a 1/4 čajové lžičky pepře. Promíchejte vidličkou, aby se rovnoměrně rozložil. V další mělké misce rozšlehejte vejce a vodu do pěny. Na talíř dáme strouhanku. Ponořte každé kuřecí prsa do moučné směsi a poté ponořte do vaječné směsi. Dobře natřete strouhankou.

  • 5

    Na 12palcové pánvi zahřejte 4 lžíce oleje na středně vysoké teplotě. Přidejte 2 kuřecí prsa na olej; vařte 3 až 4 minuty z každé strany nebo do zlatova. Přeneste na stejný okrajový plech. Přidejte zbývající 2 lžíce oleje do pánve. Přidejte zbývající kuřecí prsa do oleje; vařte 3 až 4 minuty z každé strany nebo do zlatova; přeneste na stejný plech. Na každé prsa dejte 1/3 šálku rajčatové omáčky a 2 plátky sýra mozzarella. Pečte 5 až 7 minut, nebo dokud kuře již nebude ve středu růžové a sýr se nerozpustí. Ozdobte parmazánem a nakrájenou bazalkou. Na stranu podávejte omáčku navíc.

Tipy odborníků

  • Špagety připravují přírodní přílohu s kuřecím parmezánem. Na špagety přidejte lžičku další omáčky, aby se celé jídlo spojilo.
  • Aby bylo toto jídlo ještě jednodušší, můžete omáčku z pečených třešňových rajčat nahradit 1 nádobou (25,5 oz) organickou omáčkou na těstoviny Muir Glen ™. Jakákoli odrůda bude fungovat.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
970
Kalorie z tuku
540
% Denní hodnota
Celkový tuk
60 g
92%
Nasycený tuk
9 g
44%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
240mg
80%
Sodík
1640mg
68%
Draslík
940 mg
27%
Celkový obsah sacharidů
48 g
16%
Vláknina
3g
14%
Cukry
11 g
Protein
59 g
Vitamin A
60%
60%
Vitamín C
25%
25%
Vápník
45%
45%
Žehlička
20%
20%
Výměny:

1 škrob; 0 ovoce; 1 1/2 dalšího sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 2 1/2 zeleniny; 0 Velmi hubené maso; 4 1/2 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 6 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Podívejte se na video: Recept, který dobyl Instagram, získá si i celou vaši rodinu. Cookrate - Czech (Říjen 2020).