Nové recepty

Vepřová panenka Jezebel

Vepřová panenka Jezebel

Trochu sladká, trochu horká a zcela neočekávaná, tato grilovaná vepřová panenka získává svou jedinečnou chuť z jižní oblíbené, Jezebelské omáčky, která se tradičně vyrábí z konzervovaného ananasu, jablečného želé a křenu.VÍCE +MÉNĚ-

Ovoce

1/2

(4 lb) čerstvý ananas, oloupaný, podélně rozřezaný na polovinu

1

střední jablko Gala nebo Fuji, plněné a na čtvrtky

1

lžíce rostlinného oleje

Vepřová panenka

1

lžíce dijonské hořčice

1

lžíce připraveného křenu

1 1/4

lb vepřová panenka, ořezaná

1

lžíce rostlinného oleje

1/2

lžička mletého černého pepře

Brambory

1

pouzdro (4,7 oz) Betty Crocker ™ pečená česneková bramborová kaše

Mléko a máslo vyžadovalo na bramborovém mixovacím sáčku

4

oz krémový sýr (z 8 oz balení)

1

lžíce nasekaných čerstvých italských (plochých) petrželkových listů

Skrýt obrázky

  • 1

    Ohřívejte plynový nebo uhlíkový gril. Rozkrojte rozpůlený ananas na polovinu podélně a vytvořte 2 trojúhelníkové klíny. Odřízněte veškeré zbývající jádro. Ananas a jablko potřete 1 lžící rostlinného oleje. Umístěte na gril na střední teplotu. Krycí gril; vařte 4 až 7 minut z každé strany nebo dokud se nevytvoří známky grilování a ovoce se snadno nezmění. Přeneste na prkénko; nechte 10 až 15 minut stát, nebo dokud nevychladne, aby to zvládlo. Nasekejte ovoce a odložte stranou.

  • 2

    V malé misce smíchejte med, hořčici a křen; dát stranou. Vepřové maso potřete 1 lžící rostlinného oleje, solí a pepřem. Umístěte vepřové maso na gril na střední teplotu. Krycí gril; vařte 15 minut. Otáčet se; velkoryse potřete směsí hořčice s medem a grilujte o 8 až 13 minut déle, nebo dokud vepřové maso nebude mít ve středu mírný růžový nádech a do středu bude vložen teploměr na maso, který bude číst 145 ° F. Přeneste na prkénko; zakryjte fólií a nechte 5 minut stát. Tenký plátek.

  • 3

    Mezitím připravte bramborovou kaši v mikrovlnné troubě podle pokynů na sáčku. Mícháme smetanový sýr, dokud se nespojí. Nahoře s petrželkou.

  • 4

    Podávejte vepřové maso s ovocem a bramborovou kaší.

Tipy odborníků

  • Tradiční jižanská omáčka je zajímavou kombinací konzervovaných ananasových konzerv, jablečného želé, křenu, mleté ​​hořčice a černého pepře. Naše verze používá čerstvý ananas a jablko, plus Dijon, křen a pepř pro zábavnou klasiku.
  • Nevynechávejte krok ořezávání vepřové panenky. Tato membrána se nevaří a brání příchutím a kořením, aby se dostaly k masu. Chcete-li odstranit kluzkou stříbřitou kůži, položte nůž pod lesklou membránu a nakrájejte stříbřitou kůži, přičemž odstraňte co nejméně masa.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
750
Kalorie z tuku
300
% Denní hodnota
Celkový tuk
33 g
51%
Nasycený tuk
15 g
73%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
145mg
48%
Sodík
1210mg
50%
Draslík
1330mg
38%
Celkový obsah sacharidů
75 g
25%
Vláknina
6 g
25%
Cukry
39 g
Protein
40 g
Vitamin A
20%
20%
Vitamín C
90%
90%
Vápník
15%
15%
Žehlička
10%
10%
Výměny:

1 1/2 škrobu; 1 1/2 ovoce; 2 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 2 velmi chudé maso; 3 libové maso; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 4 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Podívejte se na video: Bravčová panenka so šampiňónovou omáčkou, s opekanými zemiakmi. Dokonalá kombinácia. Musíš vyskúšať! (Říjen 2020).