Neobvyklé recepty

Sheet-Pan Turkey Dinner

Sheet-Pan Turkey Dinner

Vaříte na malé setkání? Jíte díkůvzdání nebo vánoční večeři, ale přesto chcete ledničku plnou zbytků? Budete milovat, jak snadné je udělat celou sváteční hostinu - kompletní s krůtím masem, nádivkou, zelenými fazolemi a kandovaným sladkým bramborem - vše na jedné plechové pánvi.VÍCE +MÉNĚ-

Dělat s

Progresso Broth

8

lžíce másla, změkčené

8

oz hromadná snídaně nebo šalvějová klobása

2

střední stonky celeru, nakrájené na plátky

4

lžíce jemně nasekaných čerstvých listů šalvěje

4

šálky ochucené kukuřičným plněním drobků (ze sáčku 14 oz)

1 1/2

šálky kuřecí vývar Progresso ™ (z kartonu 32 oz)

1

napůl vykostěná krůtí krůtí prsa (2 až 3 lb), suchá

12

oz čerstvé zelené fazolky, zdobené

2

lžíce baleného hnědého cukru

4

lžíce nasekaných pekanových ořechů

1/2

šálek miniaturních marshmallows

Skrýt obrázky

  • 1

    Zahřejte troubu na 425 ° F. Nastříkejte plechovou pánev s okrajem 18 x 13 palců a postřikem na vaření. Umístěte 15x12 palcový kus těžké fólie na pánev; nastříkejte sprejem na vaření.

  • 2

    Ve 4 litrové pánvi rozpusťte na středně vysokém ohni 3 lžíce másla. Přidejte klobásu, cibuli a celer; vařte 7 až 10 minut za častého míchání, dokud zelenina nezměkne a klobása již nebude růžová. Přidejte 2 lžíce šalvěje, 1/4 čajové lžičky soli a 1/4 čajové lžičky pepře; vařte a míchejte 1 minutu. Odstraňte z tepla.

  • 3

    Přidejte kukuřičnou strouhanku a vývar do klobásové směsi. Míchejte a kombinujte.

  • 4

    Hromadná nádivka uprostřed fólie na plechové pánvi.

  • 5

    V malé misce smíchejte 2 lžíce másla, zbývající 2 lžíce šalvěje, 1 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře. Směs másla potřete po krůtích prsou a na nádivku položte prsa. Vytáhněte všechny čtyři strany fólie kolem nádivky. Přesuňte se na jednu stranu pánve. Na druhou polovinu pánve položte sladké brambory.

  • 6

    Pečte 1 hodinu až 1 hodinu 15 minut nebo dokud masový teploměr vložený do nejsilnější části prsou (nedotýká se kosti) čte alespoň 165 ° F a sladké brambory jsou jemné, když jsou propíchnuty ve středu vidličkou. Vyjměte z trouby; přeneste krůtí prsa (s náplní na pánvi) a sladké brambory na prkénko. Nechejte krůtu 15 minut před řezbou.

  • 7

    Mezitím ve střední misce smíchejte zelené fazole, olivový olej, 1/4 čajové lžičky soli a zbývající 1/4 čajové lžičky pepře. Hoďte na kabát. Uspořádejte zelené fazole na druhou stranu plechu, naproti nádivce. Pečte asi 15 minut, nebo dokud náplň není nahoře zlatohnědá.

  • 8

    V malé misce smíchejte zbývající 3 lžíce másla, hnědý cukr a zbývající 1/4 čajové lžičky soli. Batáty nakrájejte na polovinu a směs másla rozdělte na poloviny sladkých brambor. Jemně vidličkou roztlačte máslo na sladké brambory. Každou polovinu posypeme lžící pekanových ořechů. Nahoře s marshmallows.

  • 9

    Sundejte nádivku z pánve a přikryjte fólií, aby byla teplá. Vložte sladké brambory na pánev s částečně vařenými zelenými fazolemi. Pečte 4 až 5 minut, nebo dokud vrcholy marshmallow nejsou zlatohnědé.

  • 10

    Vyřezejte krůtu a podávejte s nádivkou, zelenými fazolemi a sladkými bramborami.

Tipy odborníků

  • Pro tento recept použijte sladké brambory s oranžovou dužinou a červenou slupkou.
  • Poklepáním na krůtí prsa papírovými ručníky, abyste se ujistili, že je suchý, pomůže bylinkovému máslu přilnout k pokožce.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
1110
Kalorie z tuku
550
% Denní hodnota
Celkový tuk
61 g
94%
Nasycený tuk
24 g
120%
Trans Fat
1 g
Cholesterol
215mg
72%
Sodík
3220mg
134%
Draslík
1020mg
29%
Celkový obsah sacharidů
80 g
27%
Vláknina
8 g
34%
Cukry
18 g
Protein
60 g
Vitamin A
210%
210%
Vitamín C
10%
10%
Vápník
15%
15%
Žehlička
30%
30%
Výměny:

2 škrob; 0 ovoce; 2 1/2 jiného sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 2 1/2 zeleniny; 0 Velmi hubené maso; 4 1/2 libového masa; 2 1/2 masa s vysokým obsahem tuku; 5 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Podívejte se na video: Sheet Pan Thanksgiving! Holiday Talk (Listopad 2020).