Tradiční recepty

Chipas - argentinský sýrový chléb

Chipas - argentinský sýrový chléb

1 1/4

šálky strouhaného parmezánu

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 375 ° F.

  • 2

    Smíchejte maniokovou mouku, prášek do pečiva a sůl a dobře promíchejte.

  • 3

    Vmícháme sýry a máslo. Přidejte vejce a míchejte, dokud se nevytvoří těsto.

  • 4

    Přidejte 8 čajových lžiček mléka a dobře promíchejte. Těsto by mělo být kompaktní a lehce vlhké; v případě potřeby přidejte ještě jednu nebo dvě čajové lžičky mléka.

  • 5

    Vytvořte 1,5palcové kuličky a položte je na vymastený pekáč, přičemž mezi nimi nechejte pár palců.

  • 6

    Pečte po dobu 15-16 minut nebo dokud nejsou chipasy mírně hnědé.

Tipy odborníků

  • Chcete-li ušetřit čas, kupte si strouhaný parmezán.
  • Pro silnější chuť použijte polovinu parmezánu a polovinu sýra Manchego.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Chipas jsou v podstatě pečené sýrové buchty a jsou velmi oblíbené v Argentině. Tyto buchty jsou vyrobeny z maniokové (tapiokové) mouky. Tato mouka, známá také jako maniokový nebo tapiokový škrob, je velmi lehká v obchodech se zdravou výživou nebo na hispánských trzích. Tradiční chipas se vyrábí pouze se sýrem, ale různé odrůdy mohou mít v náplni šunku nebo jiné uzeniny. Můžete použít samotný parmezán nebo kombinaci tvrdých a polotvrdých sýrů, jako jsou manchego, švýcarské nebo různé latinskoamerické sýry. Ať už použijete cokoli, dostanete vynikající buchtu.

Podívejte se na video: Tesco Recepty. Sýrový pizza chléb (Prosinec 2020).