Tradiční recepty

Pomalu vařená sýrová polévka Jalapeno Cheddar

Pomalu vařená sýrová polévka Jalapeno Cheddar

Bohatá krémová sýrová polévka se zdravými přísadami připravená v pomalém sporáku, která vás tuto zimu určitě zahřeje.VÍCE +MÉNĚ-

2

lžíce nesoleného másla

2

mrkev, oloupaná a nasekaná (asi 1 šálek)

2

jalapeno papriky, nasazené a nakrájené na kostičky, plus další plátky na ozdobu

1

lžička česneku, mletá

1/8

lžička kajenského pepře

4

šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku

3

malé zlaté brambory Yukon, oloupané a nasekané

2 1/4

šálky čerstvě nastrouhaného ostrého sýra čedar, plus další na ozdobu

Zelená cibule, na ozdobu

1

plechovkový chlazený francouzský chléb Pillsbury ™ k podávání

Skrýt obrázky

  • 1

    Rozpusťte máslo ve velké, hluboké nádobě nebo v holandské troubě na středně vysokém ohni. Přidejte cibuli, mrkev a jalapenos a restujte, dokud nezačne měknout, asi 5 minut. Přidejte česnek, sůl a kajenský pepř a vařte, dokud česnek není voňavý, asi 30 sekund. Vrchní část zeleniny posypeme moukou a pak ji ještě 1 minutu povaříme, dokud není lehce zlatavá. Pomalu vmíchejte mléko a za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne, asi 2 minuty.

  • 2

    Směs přeneste do čtyřlitrového nebo většího pomalého sporáku. Míchejte kuřecí vývar a poté přidejte nakrájený brambor. Zakryjte a vařte, dokud zelenina nebude měkká, 5 až 6 hodin na minimu.

  • 3

    Polévku přeneste do mixéru nebo kuchyňského robotu a pyré po dávkách do hladka (alternativně můžete použít ponorný mixér). Míchejte sýr po půl šálku a nechte jej úplně roztát, než do něj zamícháte další půl šálku. Podávejte zdobené plátky jalapeno, zelenou cibulkou, dalším sýrem čedar a francouzským chlebem.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
526.3
% Denní hodnota
Celkový tuk
33,8 g
52%
Nasycený tuk
15,5 g
77%
Cholesterol
127,5 mg
42%
Sodík
761,9 mg
32%
Draslík
690,5 mg
20%
Celkový obsah sacharidů
23,8 g
8%
Vláknina
2,9 g
11%
Cukry
4,8 g
Protein
31,4 g
Vitamín C
45.40%
45%
Vápník
36.60%
37%
Žehlička
9.40%
9%

Výměny:

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Vydatná, sýrová polévka se spoustou chutí a tepla, která vás zahřeje na chladnou noc. Dorazili jsme do kritického ročního období - kde se zima cítí jako špatný host, který překročil své přivítání, ale jarní květiny a čokoládové králíčky jsou věky pryč. Tato pomalá vařička Jalapeño Cheddar Cheese Soup, teplá a uklidňující, je dokonalým prostředkem, jak porazit únorové blues. Od prosince do března přežívám na polévkách. Jsou snadno vyrobitelné, nekonečně přizpůsobivé a přesně to, co potřebuji k boji s mrazem. V tuto chvíli v zimě jsem však vyčerpal chuť na klasickou mrkev a kuřecí nudle a jsem připraven na něco nového. Na pomoc: Pomalý vařič Sýrová polévka Jalapeño Cheddar! Základ této polévky je dostatečně nevinný: nasekaná mrkev a brambory, na jejichž namáčení je ze strany Pillsbury Simply Rustikální francouzský chléb. Dvě přísady však polévku pozvednou z „každodenního teplého“ nahoře “, aby„ vzal TUTO staříka zimu! “ Spousta rozdrceného ostrého čedaru dodává polévce bohatost a tělo a jalapeno papriky dodávají kopanici za studena. Výroba této polévky nemůže být jednodušší. Nechte vše udělat na pomalém sporáku. Přiveďte na vánici - máme tu polévku Jalapeno Slow Cooker, která nás uvidí až do jara!

Podívejte se na video: Hovězí vývar (Říjen 2020).