Nové recepty

Humr Mac a sýr

Humr Mac a sýr

Přidejte ke svému maku a sýru humra a lahodně krémový sýr - a teď máte vyloženě luxusní romantické jídlo!VÍCE +MÉNĚ-

1

librové těstoviny (nebo jakékoli zkrácené těstoviny)

9

lžíce másla, dělené

1

libra vařeného humra, nasekaná

1

polévková lžíce čerstvé petrželky a další na ozdobu

1 1/2

šálky rozdrcené sušenky Ritz (asi 1 rukáv)

1 1/4

šálky ostrého bílého sýra čedar, rozdrcené

1 1/4

šálky sýru gruyere, drcené

1

šálek sýra fontina, drcený

4

unce brie, kůra odstraněna a nasekána

1/4

lžička hořčičného prášku

1/4

lžička kajenského prášku

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 350 ° F. Nastříkejte formu na pečení nelepivým sprejem.

  • 2

    Přiveďte velký hrnec slané vody k varu. Vařte těstoviny do al-dente. Chcete, aby to bylo trochu kousnutí, protože to dokončí vaření v troubě. Vypusťte dobře.

  • 3

    Zatímco těstoviny vaří, přidejte 3 lžíce másla na pánvi a na středním ohni roztavte. Přidejte česnek a restujte 30 sekund, poté přidejte humří maso a restujte 3-5 minut. Přidejte petržel a vařte dalších 30 sekund. Vyjměte humra z pánve.

  • 4

    Přidejte do pánve další 2 lžíce másla. Vhoďte rozdrcené sušenky Ritz a hodte na kabát. Opékejte drobky po dobu 3–5 minut a často je míchejte, aby se nespálily. Jakmile jsou drobky lehce opečené, odstavte je z ohně a odložte stranou.

  • 5

    Ve stejném hrnci, kde jste vařili těstoviny, rozpusťte na středním ohni zbývající 4 lžíce másla. Vmíchejte mouku. Snižte teplotu na střední teplotu a nechte vařit a bublat po dobu 1 minuty, jednou nebo dvakrát promíchejte, aby nedošlo k popálení. Postupně zašlehejte mléko a zahřejte na středně vysokou teplotu. Směs přiveďte k varu a míchejte často, dokud omáčka nezhoustne, asi 2–3 minuty. Odstavte z ohně a vmíchejte veškerý sýr, hořčičný prášek, kajenský pepř, sůl a pepř. Míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Mícháme těstoviny a asi 3/4 masa humra. Přeneste do připravené zapékací misky.

  • 6

    Rovnoměrně posypeme zbývajícími kousky humra a poté opečenými drobky. Položte pekáč na plech.

  • 7

    Pečte 20 minut nebo dokud nejsou drobky zlatohnědé a omáčka bublá.

  • 8

    Vyjměte z trouby a nechte pět minut sedět. Zarýt!!

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
1050
Kalorie z tuku
490
% Denní hodnota
Celkový tuk
55 g
84%
Nasycený tuk
30 g
151%
Trans Fat
1 1 / 2g
Cholesterol
255mg
86%
Sodík
1640mg
69%
Draslík
540mg
15%
Celkový obsah sacharidů
86 g
29%
Vláknina
4 g
18%
Cukry
9 g
Protein
53 g
Vitamin A
30%
30%
Vitamín C
0%
0%
Vápník
80%
80%
Žehlička
25%
25%
Výměny:

3 1/2 škrobu; 0 ovoce; 2 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 1/2 mléka; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 2 1/2 libového masa; 3 maso s vysokým obsahem tuku; 3 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Mac a sýr s humrem? Radši tomu věř. To, čemu neuvěříte, je, jak snadné a krémové to je! Pokud existuje něco, co se hodí na Valentýna nebo opravdu na jakýkoli chladný únorový den, pak je to mac a sýr. Ale tento mac a sýr zvyšuje ante. Proč? No ... protože jsme přidali máslový humr a sýr fontina. Ano, udělali jsme. A je to stejně úžasné, jak to zní. Zatímco jsme použili tyto opravdu zábavné těstoviny ve tvaru, které perfektně fungovaly pro uchování všech slavných sýrových omáček - opravdu budou stačit všechny těstoviny. Připravte bešamelovou omáčku a přidejte veškerý sýr. Tohle je směsice fontiny, gruyere, ostrého čedaru a brie. Ano, brie, koneckonců je to humr mac a sýr, tak proč ne jít ven? Lžící mac a sýr buď do jednoho velkého pekáče nebo několika samostatných jídel pro romantičtější pocit. A to je vše - snadné peasy! Nezbývá nic jiného, ​​než pohltit tuto úžasnou velkou misku nejsmrtelnějšího, nejbohatšího a nejvíce dekadentního macu a sýra vůbec. Vážně, je to tak dobré. Kromě toho není pochyb o tom, že zapůsobíte na velmi šťastného příjemce tohoto pokrmu. A pokud si ho děláte pro sebe? Jen se považujte za velmi šťastného. Nyní už ani nemusíte sdílet! Prostě to udělejte ... a pak se přihlaste.

Podívejte se na video: Domácí smetanový sýr termizovaný lučinažervé. Chatař v kuchyni (Říjen 2020).