Nejnovější recepty

Guinness ™ chilli

Guinness ™ chilli

Bohaté a chutné chilli s dušenou svíčkovou, dvěma druhy fazolí a spoustou tmavého piva!VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 7. března 2017

1 1/2

libra mleté ​​svíčkové

1

lžíce mletého kmínu

2

lžíce chilli prášku

1/4

lžička kajenského pepře

2

lahve (každý 11 oz) Guinness ™ stout

1

plechovka (28 oz) nakrájených rajčat Muir Glen ™

1

plechovka (15 oz) fazole, vyčerpaná

1

plechovka (15 oz) černých fazolí, vyčerpaná

Sýr čedar (na ozdobu)

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve velkém hrnci na středně vysokém ohni přidejte olej a nechejte ho ohřát, až se třpytí. Poté přidejte mletou svíčkovou a dobře opečte. Vařte 6-7 minut, dokud maso není dobře opečené.

  • 2

    Přidejte šalotku, česnek, kmín, chilli prášek, kajenský prášek, skořici a špetku soli a pepře. Vařte, dokud zelenina nezměkne, 2-3 minuty.

  • 3

    Přidejte do hrnce pivo Guinness ™ spolu s nakrájenými rajčaty a rajčatovými džusy z plechovky. Přineste mírné vaření. Zakryjte chilli a duste 30-45 minut, dokud nebude hovězí maso velmi jemné.

  • 4

    Přidejte do hrnce scedené fazole a vařte ještě několik minut. Přidejte špetku hnědého cukru a dochuťte solí a pepřem.

  • 5

    Udržujte chilli teplé na mírném ohni a podávejte chilli ve velkých miskách zdobených zakysanou smetanou, strouhaným sýrem čedar a čerstvou pažitkou.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
370
Kalorie z tuku
90
% Denní hodnota
Celkový tuk
10 g
15%
Nasycený tuk
2 1 / 2g
12%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
65mg
22%
Sodík
630mg
26%
Draslík
780mg
22%
Celkový obsah sacharidů
34 g
11%
Vláknina
10 g
41%
Cukry
6 g
Protein
36 g
Vitamin A
25%
25%
Vitamín C
4%
4%
Vápník
15%
15%
Žehlička
35%
35%
Výměny:

1 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1/2 zeleniny; 4 1/2 velmi chudého masa; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Guinness ™ je přísada, která přivádí toto chilli k životu a dokonale se hodí na Den sv. Patty, nebo kdykoli je potřeba dobrá horká mísa chilli. Lidé si mohou své chilli recepty chránit. Někteří trvají na tom, že to musí mít fazole. Někteří říkají, že fazole ničí chilli. Tady je moje jediné pravidlo pro chilli, které dělám: Musí chutnat dobře. Nedělejme to komplikovanějším, než je třeba, že? Pokud chutná dobře, jsem za to. Jelikož je březen a oslavují se všechny věci irské, myslel jsem si, že by bylo zábavné vařit moje chilli v Guinness ™. Můj recept Guinness ™ na chilli je poměrně snadný, protože mnoho příchutí pochází z tmavého, silného piva. Jakékoli mleté ​​hovězí maso bude pro tento recept fungovat dobře, ale pokud je to možné, doporučuji vám dát si trochu mleté ​​svíčkové. Bude mít lepší chuť a texturu v hotovém pokrmu než obecné mleté ​​hovězí maso. Pokud žádné nenajdete, vždy si můžete nějaké vyrobit! Jen popadněte svíčkovou a odřízněte většinu tuku. Poté ji nakrájejte na 1 / 2palcové kostky. Pulzujte svíčkovou v kuchyňském robotu, dokud nebude hrubě namletá. Některá struktura je dobrá. Chcete-li začít s chilli, budete potřebovat také šalotku a česnek. Pokud máte cibuli, můžete ji použít místo šalotky. Žádný velký problém! Když přidáváte pivo do chilli, pomůže vám nejprve nalít pivo do odměrky, aby z piva mohla vykulit část karbonatace. Poté chili jen udržujte teplé na nízkém ohni, dokud jej nebudete připravovat. ! Podle mého názoru je nejlepší způsob, jak servírovat tyto dobré věci, s dobrou panenkou zakysané smetany, strouhaným sýrem a čerstvou pažitkou!

Podívejte se na video: Top 10 Worlds Hottest Peppers in the WORLD! Is Ghost Pepper #1? (Říjen 2020).