Nejnovější recepty

Make-Ahead italský lisovaný sendvič

Make-Ahead italský lisovaný sendvič

Tajemství uzavření všech robustních chutí tohoto piknikově dokonalého sendviče - italské maso, pečené červené papriky, čerstvá mozzarella, bazalka, špenát - je zabalit a zvážit něčím těžkým. Cihly, holandské pece a litinové pánve jsou čestná hra. VÍCE +MÉNĚ-

1

bochník chleba ciabatta, vodorovně nakrájený na polovinu

8

plátky šunky (asi 6 oz)

8

plátky mortadella (asi 8 oz)

8

plátky suchého salámu soppressata (asi 2 oz)

4

plátky provolonového sýra (asi 3 oz)

1/2

šálek pečené červené papriky (ze sklenice 12 oz), vyčerpaný

6

velké listy čerstvé bazalky

6

oz čerstvý sýr mozzarella, nakrájený na plátky o průměru 1/4 palce

1

lžička octa z červeného vína

Skrýt obrázky

  • 1

    Položte poloviny chleba na pracovní plochu, řezanými stranami nahoru. Roztrhněte chléb z horní poloviny a ponechte asi 1/2-palcovou skořápku. Ořízněte stranu horní poloviny olivovým olejem.

  • 2

    Na spodní polovinu ciabatty navrstvíme šunku, mortadellu, soppressatu a provolon. Nahoře s vrstvou pečených paprik, čerstvé bazalky, čerstvé mozzarelly a špenátu. Mrkev nakapejte na špenát; vyměňte horní polovinu ciabatty.

  • 3

    Celý bochník obalte plastovým potravinovým obalem, který mírně přitlačíte. Umístěte do chladničky; zvažte to skleněnou zapékací miskou o rozměrech 13 x 9 palců (3 litry). Chladnička po dobu nejméně 2 hodin, ale ne déle než 12 hodin.

  • 4

    Až budete připraveni sloužit, rozbalte jej. Nakrájejte příčně na 6 plátků.

Tipy odborníků

  • Vytržený chléb se může změnit na strouhanku. Roztrhejte na malé kousky a promíchejte s 1 čajovou lžičkou oleje v malé misce; šíří na listu cookie. Toast v troubě o teplotě 350 ° F 10 až 12 minut, za občasného míchání, do zlatova. Ochlaďte a uložte do vzduchotěsné nádoby.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
490
Kalorie z tuku
250
% Denní hodnota
Celkový tuk
28 g
43%
Nasycený tuk
12 g
58%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
75mg
26%
Sodík
1500mg
63%
Draslík
310mg
9%
Celkový obsah sacharidů
34 g
11%
Vláknina
2 g
8%
Cukry
3g
Protein
26 g
Vitamin A
15%
15%
Vitamín C
0%
0%
Vápník
35%
35%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

2 škrob; 0 ovoce; 0 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 1 libové maso; 2 maso s vysokým obsahem tuku; 1 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Podívejte se na video: How to Make Pressed Italian Picnic Sandwiches (Říjen 2020).