Neobvyklé recepty

Vepřová polévka

Vepřová polévka

Lahodná a snadná pomalu polévaná polévka.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 18. září 2017

2

lžíce neutrálního oleje

1

velká bílá cibule, nakrájená na kostičky

1

lžíce čili prášku

2

lžíce hnědého cukru

1

může (28 oz.) nakrájená rajčata

1

plechovka (15 oz.) bílých fazolí

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve velkém těžkém hrnci přidejte neutrální olej na středně vysokou teplotu. Jakmile je olej horký, přidejte na kostičky vepřový zadek (1–2 palcové kostky) a dobře ho ze všech stran opečte a vařte celkem 8–10 minut.

  • 2

    Přidejte do hrnce cibuli a česnek spolu s vepřovým masem. Přidejte rajčatovou pastu a koření. Vařte 2-3 minuty za stálého míchání, dokud zelenina nezměkne.

  • 3

    Přidejte do hrnce nakrájená rajčata, hnědý cukr a hovězí vývar. Přiveďte k vaření a seškrábněte všechny kousky nalepené na pánvi.

  • 4

    Zakryjte hrnec a snižte teplotu na nízkou teplotu. Vařte vepřové maso, dokud není velmi jemné, 75–90 minut. Občas promíchejte.

  • 5

    Odstraňte vepřové maso a rozdrťte ho. Přidejte vepřové maso zpět do polévky spolu s fazolemi. Ochuťte polévku solí a pepřem.

  • 6

    Podávejte vepřové maso zdobené petrželkou.

Tipy odborníků

  • I když to není nutné, rád podávám tuto polévku s tortilla chipsy. Dodávají velkou tíseň a jsou vynikající namočené v polévce.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
630
Kalorie z tuku
290
% Denní hodnota
Celkový tuk
32 g
49%
Nasycený tuk
10 g
51%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
140mg
47%
Sodík
1170mg
49%
Draslík
1500mg
43%
Celkový obsah sacharidů
29 g
10%
Vláknina
7 g
30%
Cukry
12 g
Protein
55 g
Vitamin A
30%
30%
Vitamín C
20%
20%
Vápník
15%
15%
Žehlička
30%
30%
Výměny:

1 1/2 škrobu; 0 ovoce; 0 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 0 Velmi hubené maso; 7 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 2 tuky;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Dělat dobře vytažené vepřové maso je někdy celodenní záležitost, a to oprávněně. Pokud kouříte celý vepřový zadek, vyžaduje to čas. Výsledky jsou samozřejmě vynikající. Pokud nemáte 12 hodin a přesto chcete lahodné vytažené vepřové maso, zkuste tuto snadno vytaženou vepřovou polévku! Vzhledem k tomu, že vepřové maso je nakrájené na kostičky a vaří se, vaří se relativně rychle a krásně se naštípá. Ve směsi s několika dalšími jednoduchými přísadami je tato polévka pohodlným jídlem v misce. Rád ji podávám s čerstvou petrželkou a tortilla chipsy. Pokud chcete, můžete také přidat sýr nebo jiné polevy!

Podívejte se na video: Nejchutnější pravá Vietnamská hovězí polévka Pho recept - Vařte s Majklem (Prosinec 2020).