Tradiční recepty

Bezvaječné těsto

Bezvaječné těsto

Nechte své těsto na čokoládové sušenky bezpečně opravit pomocí tohoto bezvaječného receptu bez mouky. Toto těsto není na pečení, jen si užíváte lžící!VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 23. října 2017

1/4

hrnek (1/2 tyčinky) nesoleného másla, změkčený

2/3

šálek baleného světle hnědého cukru

1/2

lžička vanilkového extraktu

1

šálek ovesné mouky (k dispozici ve většině supermarketů nebo viz pokyny v sekci tipy)

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve středně velké misce smíchejte máslo a hnědý cukr pomocí ručního mixéru nebo vařečky, dokud není směs dobře promíchaná. Přidejte vanilku, mléko a sůl a míchejte, dokud se nespojí.

  • 2

    Přidejte ovesnou mouku a míchejte, dokud se nespojí. Složte čokoládové lupínky. Okamžitě jíst nebo ochladit, dokud není studená, a pak si pochutnat.

Tipy odborníků

  • Vyměnili jsme tradiční všestrannou pšeničnou mouku za ovesnou, která je bezpečná k jídlu bez pečení. Ovesnou mouku najdete v bezlepkové uličce na pečení ve většině hlavních supermarketů, nebo si ji můžete snadno vyrobit doma.
  • Chcete-li vyrobit 1 šálek ovesné mouky, vezměte 1 1/3 šálku staromódního ovsa a pulzujte je ve vysoce výkonném mixéru nebo kuchyňském robotu, dokud to nebude připomínat jemnou mouku.
  • To není práce pro váš mixpult. Vzhledem k malému objemu těsta je lepší použít ruční mixér nebo běžnou lžíci.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
190
Kalorie z tuku
70
% Denní hodnota
Celkový tuk
8 g
12%
Nasycený tuk
4 1 / 2g
23%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
15mg
5%
Sodík
130mg
6%
Draslík
100mg
3%
Celkový obsah sacharidů
28 g
9%
Vláknina
1 g
6%
Cukry
19 g
Protein
2 g
Vitamin A
4%
4%
Vitamín C
0%
0%
Vápník
4%
4%
Žehlička
4%
4%
Výměny:

1/2 škrobu; 0 ovoce; 1 1/2 dalšího sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Víme, že toto bezvaječné těsto na sušenky nebude v dohledné době vidět uvnitř trouby, a není v tom žádná hanba. Tuto verzi jsme vyrobili bez vajec, aby bylo bezpečné jíst „syrovou“ - ve skutečnosti to ani nemělo být pečené. Nejlepším dílem při přípravě cookies je konec konců plížení malých kousků mazlavého těsta. Jsme tak rádi, že žijeme ve světě, kde je to nejen přijímáno, ale také podporováno.

Podívejte se na video: Domácí vaječné těstoviny nudle (Říjen 2020).