+
Neobvyklé recepty

Zčernalé vepřové kotlety

Zčernalé vepřové kotlety

Tyto lahodné sendviče jsou plněné nakrájenými, zčernalými vepřovými kotletkami a rychlou chutí rajčatového pepře. Úplně jedinečný a naprosto lahodný.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 19. dubna 2017

Rajčatový pepřový džem

1/2

lb cherry nebo hroznových rajčat, na čtvrtky

1

Serranský pepř, nasazený a nakrájený na kostičky

Rychlé zčernalé koření

2

lžičky česneku v prášku

1/2

lžička sušeného oregana

1/2

lžička sušeného kajenského prášku

Vepřové kotlety

4

středně vykostěné vepřové kotlety

1

výběr zelených šálků (špenát, jarní mix, rukola atd.)

Nakrájenou červenou cibuli, na ozdobu

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 350 ° F.

  • 2

    Přineste ingredience z rajčatového džemu na mírném ohni v malé pánvi. Když se rajčata začnou rozpadat, snižte teplotu na nízkou teplotu a pokračujte v vaření po dobu asi 20 minut za pravidelného míchání, dokud směs nezhoustne. Odstraňte z tepla; směs bude po ochlazení i nadále hustnout.

  • 3

    Mezitím zkombinujte přísady pro zčernalé koření a hojně je posypte z obou stran vepřových kotlet.

  • 4

    Na střední pánvi přidejte na střední pánvi mrholení olivového oleje. Jakmile je horké, přidejte vepřové kotlety a opečte 2 až 3 minuty z každé strany. Vepřové kotlety přeneste do trouby a dopečte (4 až 6 minut, v závislosti na tloušťce). Vepřové kotlety se dělají, když vnitřní teplota zaznamená v nejsilnějším bodě alespoň 145 ° F.

  • 5

    Vepřové kotlety vyjměte z ohně a před nakrájením na proužky je nechejte několik minut odpočívat.

  • 6

    Chcete-li připravit sendviče, přidejte do dolní poloviny housek zelení a cibuli, následované nakrájenými zčernalými vepřovými kotlety. Nahoře džem z rajčatového pepře a užívejte si.

Tipy odborníků

  • Pokud si nechcete připravovat vlastní zčernalé koření, můžete pro tento recept použít mnoho verzí zakoupených v obchodech.
  • Podávejte rajčatový džem při pokojové teplotě nebo ochlaďte na později.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
430
Kalorie z tuku
150
% Denní hodnota
Celkový tuk
17 g
26%
Nasycený tuk
4 g
21%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
65mg
22%
Sodík
690mg
29%
Draslík
640mg
18%
Celkový obsah sacharidů
42 g
14%
Vláknina
3g
13%
Cukry
18 g
Protein
28 g
Vitamin A
50%
50%
Vitamín C
25%
25%
Vápník
10%
10%
Žehlička
20%
20%
Výměny:

2 škrob; 0 ovoce; 1/2 jiného sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 libové maso; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Někdy může být věc, která vezme sendvič od dobrého k velkému, maličkost. Možná je to změna v přípravě nebo jiné polevy. Možná je to tak jednoduché jako rychlé domácí koření! Tyto vepřové kotlety mají dva prvky, které je posunou na další úroveň. Nejprve jsou vepřové kotlety zčernalé. I když si ve většině obchodů můžete koupit zčernalé koření, není také těžké namíchat si jednoduché. Koření dává vepřovým kotletům vynikající kůrku a barvu a hlubokou chuť. Chcete-li vařit vepřové kotlety, doporučuji je rozpálit na horké pánvi vhodné do trouby s trochou oleje, aby se karamelizovala kůra, a poté je dokončit při 350 ° F trouba. K dokončení vaření by jim mělo stačit několik minut v troubě. Snažte se je nepřemražit, protože vepřové kotlety mohou rychle vyschnout. Pokud však mám být upřímný, hvězdou těchto sendvičů je ve skutečnosti rychlý džem z rajčatového pepře, který jde navrch. Má jasnou rajskou chuť s trochou koření a sladkosti. Je to skoro perfektní vepřový topper a můžete ho podávat s jakýmkoli grilovaným vepřovým řezem. Budete to chtít pokládat na všechno! Je to obzvláště pěkný topper pro tyto sendviče. Sandwichová hra, zvýšená.


Podívejte se na video: Vepřové kotlety s rýží (Březen 2021).