Tradiční recepty

Easy Muffin-Tin Migas

Easy Muffin-Tin Migas

Všechny tradiční příchutě migas v vydatných míchaných vaječných šálcích. A oni krásně zmrznou, takže jedzte hned teď a některé si nechejte na později! Mohou jít přímo z mrazničky do mikrovlnné trouby.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 20. prosince 2016

3

malé kukuřičné tortilly, nakrájené na plátky

2

lžíce řepky nebo rostlinného oleje

1/2

červená paprika, nakrájená na kostičky

1

malý serranský pepř, nasazený a mletý

3

oz sýr čedar, strouhaný

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 350 ° F. Na střední pánvi zahřejte na středním ohni 1 lžíci oleje. Přidejte nakrájené kukuřičné proužky a vařte, dokud nejsou křupavé a lehce hnědé.

  • 2

    Odstraňte kukuřičné proužky z pánve a přidejte papriky, cibuli a Serrano spolu s kapkou oleje. Dochutíme špetkou soli a pepře a vaříme, dokud zelenina nezměkne, možná 3-4 minuty.

  • 3

    Lehce naolejujte šest plechovek na muffiny a do každé formy na muffiny přidejte část kukuřičných proužků. Poté lžící přidejte část pepřové směsi a strouhaný sýr.

  • 4

    Rozdělte míchaná vejce mezi plechovky na muffiny.

  • 5

    Pečte vaječné šálky po dobu 18-20 minut, dokud vejce nejsou nafouknutá a sýr se nerozpustí.

  • 6

    Pohárky na vejce nechejte pět minut vychladnout a poté je vyjměte z plechů na muffiny. Podávejte horké.

  • 7

    Zmrazení: Umístěte šálky na plech a vložte je do mrazničky, dokud nezmrazí. Poté pevně zabalte do igelitu a uložte do sáčků na zip, které jsou bezpečné pro mrazák. Znovu ohřejte zmrazené šálky na vejce rozbalením a mikrovlnnou troubou nahoře na desce vhodné pro mikrovlnné trouby po dobu 2 minut.

Tipy odborníků

  • To je skvělý recept na zdvojnásobení a výrobu tuctu vaječných šálků. Snězte některé hned a některé zmrazte na později!
  • Podívejme se na to, dobré (a rychlé) snídaně se těžko hledají. Migas, klasický snídaňový pokrm Tex-Mex, je jedním z mých oblíbených vydatných ranních jídel, ale jeho výroba nějakou dobu trvá. Výroba těchto rychlých migasových vaječných šálků je poměrně rychlá; a ještě lépe, dokonale zamrznou a znovu se zahřejí během několika minut. Klíčem k tomu, aby tyto šálky na vejce Migas opravdu zářily, je vařit pár proužků kukuřičné tortilly na pánvi s kapkou oleje, dokud nebudou křupavé. Pak je přidejte do plechovek na muffiny spolu se směsí červené papriky, Serrano chile a červené cibule. Nakonec vše přidejte rozšlehaná vejce a sýr a pečte je, dokud nejsou vejce nafouknutá a sýr roztavený, asi 18- 20 minut při 350 ° F. Samozřejmě, že jsou vynikající přímo z trouby, ale jejich skutečnou genialitou je, když je zmrazíte. Poté, co vyjdou z trouby, položte je na plech a vložte je do mrazničky, dokud nezmrazí. Poté je zabalte do igelitu a uložte je do sáčků pro mrazák. Budou se skvěle skladovat po dobu několika měsíců! Rozbalte je a vložte do mikrovlnné trouby po dobu asi 2 minut. Budou horké potrubí s mazlavým, roztaveným sýrem, stejně jako když vyšli z trouby. Jsou perfektní rychlou snídaní ve všední den!

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
210
Kalorie z tuku
140
% Denní hodnota
Celkový tuk
15 g
23%
Nasycený tuk
5 g
24%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
200mg
67%
Sodík
160mg
7%
Draslík
125mg
4%
Celkový obsah sacharidů
7 g
2%
Vláknina
1 g
4%
Cukry
1 g
Protein
10 g
Vitamin A
15%
15%
Vitamín C
10%
10%
Vápník
15%
15%
Žehlička
4%
4%
Výměny:

0 škrob; 0 ovoce; 1/2 jiného sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 1/2 masa s vysokým obsahem tuku; 1 tuk;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Podívejme se na to, dobré (a rychlé) snídaně se těžko hledají. Výroba těchto rychlých migasových vaječných šálků je poměrně rychlá; a ještě lépe, dokonale zamrznou a znovu se zahřejí během několika minut.

    Klíčem k tomu, aby tyto šálky s vejci Migas skutečně zářily, je vařit na pánvi s proužkem oleje několik proužků kukuřičné tortilly, dokud nebudou křupavé. Pak je přidáte do plechovek na muffiny spolu se směsí červené papriky, Serrano chile a červené cibule.

    Na vrchol to všechno přidejte rozšlehaná vejce a sýr a pečte je, dokud vejce nejsou nafouknutá a sýr se nerozpustí, asi 18-20 minut při 350 ° F.

    Samozřejmě, že jsou vynikající přímo z trouby, ale jejich skutečnou genialitou je, když je zmrazíte. Budou se skvěle skladovat několik měsíců!

    Ohřejte vaječné šálky tak, že je rozbalíte a mikrovlnnou troubou necháte asi 2 minuty ležet na mikrovlnné troubě. Jsou perfektní rychlou snídaní ve všední den!

Podívejte se na video: 20 Genius Baking Hacks (Prosinec 2020).