Nejlepší recepty

Thajské kuřecí salátové zábaly

Thajské kuřecí salátové zábaly

Kuřecí salát naplněný thajskými příchutěmi, celý svinutý v zavinutí.VÍCE +MÉNĚ-

3

kuřecí prsa, nakrájená na čtvrtky

1 1/2

šálky suché směsi zelí (drcené zelí a mrkev)

3

zelená cibule, tenké plátky

3

lžíce nasekaného koriandru

3

lžíce nasekaných nasucho pražených arašídů

3

lžíce krémového arašídového másla

3

lžíce světle hnědého cukru

3

lžíce lehkého sezamového oleje

1 1/2

lžičky mletého česneku

Štipka vloček z červeného pepře

4

až 6 10palcových moučných tortil

Skrýt obrázky

  • 1

    Přiveďte velký hrnec vody k varu. Přidejte kuře a vařte 10-15 minut, dokud nebude plně upečené. Odstraňte z tepla. Vyjměte kuře z vody a nechte úplně vychladnout. Nakrájejte na 1/2-palcové kostky a vložte do velké mísy.

  • 2

    Přidejte směs velké řepy, zelenou cibuli, koriandr a arašídy do velké mísy a promíchejte.

  • 3

    V samostatné malé misce smíchejte arašídové máslo, sójovou omáčku, limetkovou šťávu, hnědý cukr, sezamový olej, česnek a vločky z červeného pepře, dokud nejsou hladké. Nalijte omáčku na suché přísady a promíchejte, aby se úplně obalila.

  • 4

    Na spodní polovinu každé tortilly položte 4-5 listů salátu. Nahoře každý s několika hromadami polévkové lžíce směsi kuřecího salátu. Přeložte boky tortilly a poté stočte zdola nahoru. Opakujte se zbývajícími tortilly. Nakrájejte tortilly na polovinu a podávejte.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
580
Kalorie z tuku
240
% Denní hodnota
Celkový tuk
27 g
42%
Nasycený tuk
5 g
25%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
75mg
26%
Sodík
1170mg
49%
Draslík
630mg
18%
Celkový obsah sacharidů
45 g
15%
Vláknina
4 g
16%
Cukry
14 g
Protein
38 g
Vitamin A
40%
40%
Vitamín C
15%
15%
Vápník
15%
15%
Žehlička
20%
20%
Výměny:

1 1/2 škrobu; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1 zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 libové maso; 1 1/2 masa s vysokým obsahem tuku; 1 tuk;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • V mých (ne-tak) slavných dnech jsem pracoval v obchodě se sendviči / kávou / smoothie / pizzou / cukrovinkami (jo, prodali jsme spoustu věcí). Téměř každý den jsem vstával kolem 4 hodiny ráno, abych se dostal tam do 5 hodin ráno, vařit galony na galony kávy - a vypít pár sám - zásobit pekárenské kufry čerstvými bagely a vdolky o velikosti mé pěsti a užít si dlouhé, pohodové ráno se štamgasty. Byly dny. A pak přišel oběd. Bylo slyšet dunění stáda na míli daleko. Kolem 11:50 ráno se kolem místa proběhlo tornádo dravých učitelů, právníků, matek a teenagerů, kteří zůstali doma, a objednali si stovky sendvičů, zábalů, latte, sušenek, čokolády a cukrovinek (zmínil jsem se, že jsme prodali spousta věcí?), až nakonec o hodinu nebo dvě později odešli a zanechali po sobě šmouhy pizzové omáčky, kousky tortilly a drobky po stolech a podlaze, odkud jsem se schoval do skříňky pod pultem a sál palec až do konce mé směny. Ach ano - to byly dny. Tyto thajské zábaly z kuřecího salátu mi tyto dny připomínají. Mínus vstávání za úsvitu, vaření dostatečného množství kávy, abych v něm mohl plavat, a samozřejmě blížící se oběd Rush of Doom. Ale v obchodě jsme měli nějaké pěkné zabijácké zábaly (tedy tornádo) a občas mi chybí jejich konzumace. Tornádo, ne tolik.
  • Ale VŽDY - promluvme si více o těchto zábalech. Pokud jde o thajskou arašídovou omáčku, oslabuji v kolenou. Něco o kombinaci arašídového másla, sójové omáčky, hnědého cukru a česneku prostě ... no, je to prostě nádherné. A pak jdu a hodím to spolu s kostkami kuřete, zelí, mrkve, jarní cibulkou, koriandrem a arašídy a ... umřu. Je to skoro příliš dobré k jídlu. Téměř. Salát chutná nejlépe poté, co sedíte v lednici několik hodin, aby se příchutě mohly spojit, ale pokud jste jen vzdáleně tak netrpěliví jako já, můžete ho hned jíst. Líbí se mi to zabalit do zábalů s nějakým máslovým salátem zastrčeným dovnitř, ale chutná také báječně v salátových obalech, na sendvičovém chlebu nebo přímo v misce ve 2:30 ráno. Ne, že bych o tom něco věděl, psh ... vzdávám se vstávání, než kohout zakokrhá, piji kávu přes I.V. kapat a chvět se ve strachu při pohledu na dav učitelů - ale zábaly? Ti mohou zůstat.

Podívejte se na video: Kuřecí kari s rýží basmati - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Říjen 2020).