Nejnovější recepty

Easy Battered Cod

Easy Battered Cod

Ubitá ryba není o moc jednodušší. Cajunské koření dává těstíčku trochu nakopat, aniž by bylo příliš pikantní, což z něj dělá chutnou večeři pro jedlíky všech věkových skupin.VÍCE +MÉNĚ-

Extra lehký olivový olej nebo řepkový olej

1

lb filety z tresky (ujistěte se, že jsou vykostěné)

1

lžička opečená sezamová semínka

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve velké pánvi přidejte olej do hloubky asi 1/4 palce. Zapněte hořák těsně pod médium a zahřejte olej.

  • 2

    Filety z tresky opláchněte a odložte stranou. Smíchejte mouku, koření Cajun, sůl a sezamová semínka. Umístěte na velký talíř nebo velkou misku s plochým dnem. Vložte vejce do druhé misky nebo talíře.

  • 3

    Každý filet z tresky vykopejte v mouce, pak vejci a potom znovu moukou. Opakujte, dokud nejsou všechny filety potažené. Přidejte do horkého oleje. Vařte z obou stran dozlatova a uvnitř neprůhledné (celkem asi 10 minut).

Tipy odborníků

  • Tuto otlučenou tresku podávejte s tatarskou omáčkou a vymačkáním citronové šťávy.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Nevyhýbejte se přípravě chutné večeře se smaženými rybami, protože si myslíte, že to bude úzkostlivé. Smažená treska je ve skutečnosti jedním z nejjednodušších rybích pokrmů v našem arzenálu receptů na tresku. Je to proto, že jeho velké filety a pevné, šupinaté maso z něj činí ideální rybu na smažení. A pokud to nestačí na to, aby vás přesvědčilo, těsto vyžaduje pouze několik přísad do spíže a celý recept trvá jen 20 minut od začátku do konce. Čerstvé ryby z lahůdek nic nepřekoná, ale budou fungovat i zmrazené filety. Jen se ujistěte, že jsou vaše ryby úplně rozmražené, než je upečete a smažete. Potřebujete oprášit základy? Máme vše, co potřebujete vědět o smažení ryb.

Podívejte se na video: An English Chef Shows Us How to Fry Proper Fish and Chips (Říjen 2020).