Nejlepší recepty

Masový bochník Instant Pot ™ s bramborovou kaší

Masový bochník Instant Pot ™ s bramborovou kaší

Klasický bochník masa je zpět a lepší než kdy jindy, díky Instant Pot ™. Masový bochník a bramborová kaše se připravují v jedné misce a za polovinu času!VÍCE +MÉNĚ-

Dělat s

Strouhanka Progresso

2

lb Yukon zlaté brambory, nakrájené na kousky 1 palce

6

stroužky česneku, jemně nasekané (asi 1 polévková lžíce)

1/2

šálek Progresso ™ obyčejný panko křupavé strouhanky

1

lb extra-lean (alespoň 90%) mletého hovězího masa

1

lžíce worcesterské omáčky

1/2

lžička mletého pepře

1

lžíce baleného hnědého cukru

1/2

šálek těžké šlehačky

1

lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky

Skrýt obrázky

  • 1

    Postříkejte vložku Instant Pot ™ se 6 litry sprejem na vaření. Odřízněte 1 list odolné fólie (čtverec 12 palců); nastříkejte sprejem na vaření.

  • 2

    Vložte brambory a 2 čajové lžičky česneku; zalijeme vodou.

  • 3

    V malé misce míchejte strouhanku a mléko; nechte stát, dokud se mléko nevstřebá. Do střední mísy přidejte hovězí maso, cibuli, zbývající lžičku česneku, worcesterskou omáčku, vejce, 1 lžičku soli a pepř; míchat. Přidejte směs strouhanky; složte ingredience dohromady. Dávejte pozor, abyste směs nestlačili, vytvořte malý bochník a vložte do středu fóliového čtverce. Rohy a boky fólie vytáhněte nahoru, ale nelepte. Umístěte fólii na brambory ve vložce.

  • 4

    Bezpečné víko; nastavte tlakový ventil na TĚSNĚNÍ. Vyberte RUČNÍ; vaříme na vysokém tlaku 30 minut. Vyberte ZRUŠIT. Udržujte tlakový ventil v poloze TĚSNĚNÍ, abyste uvolnili tlak přirozeně po dobu 10 minut. Poté nastavte tlakový ventil na VĚTRÁNÍ, abyste ručně uvolnili veškerý zbývající tlak. Opatrně zvedněte fólii s bochníkem a přeneste na prkénko. Odstraňte bochník z fólie; zlikvidujte fólii s tukem. V malé misce smíchejte kečup a hnědý cukr; kartáč přes horní část bochníku.

  • 5

    Mezitím nahrubo rozmačkejte brambory; vmíchejte smetanu na šlehání, máslo a zbývající 1/2 lžičky soli. Nakrájejte bochník masa; posypeme sekanou a brambory petrželkou.

Tipy odborníků

  • Velmi rádi používáme brambory Yukon Gold, protože je nemusíte loupat; místo toho však lze použít loupané červenohnědé brambory.
  • Použití extra libového hovězího masa minimalizuje množství zbytkového tuku ve fólii.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
430
Kalorie z tuku
190
% Denní hodnota
Celkový tuk
21 g
32%
Nasycený tuk
11 g
55%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
115mg
39%
Sodík
820mg
34%
Draslík
950 mg
27%
Celkový obsah sacharidů
41 g
14%
Vláknina
3g
12%
Cukry
8 g
Protein
21 g
Vitamin A
15%
15%
Vitamín C
15%
15%
Vápník
8%
8%
Žehlička
20%
20%
Výměny:

2 škrob; 0 ovoce; 1/2 dalšího sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1/2 zeleniny; 0 Velmi hubené maso; 2 libové maso; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 3 tuky;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Podívejte se na video: Instant Pot Jamaican Oxtail Stew (Říjen 2020).