Nové recepty

Večeře s kuřecím masem a krevetami

Večeře s kuřecím masem a krevetami

Snadná míchaná pánev s kuřecím masem, krevetami, rýží a jednoduchou omáčkou.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 7. března 2017

1/2

libra kuře, nakrájené na tenké plátky

1

extra velké krevety (16–20), očištěné

1

lžíce nesoleného másla

3/4

šálek bílé rýže s krátkým zrnem, opláchnutý

Čerstvá petržel, na ozdobu

Plátky citronu, na ozdobu

Skrýt obrázky

  • 1

    Nakrájejte kuře na tenké 2palcové proužky. Oloupejte krevety, nechejte ocas zapnutý a krevety očistěte spuštěním odřezávacího nože po zádech a opláchnutím krevetové žíly studenou vodou.

  • 2

    Do velké pánve přidejte na středním ohni 2 lžíce olivového oleje. Přidejte kuře. Ochutnejte kuře špetkou soli a pepře a vařte 6 minut, dokud se kuře nevaří (je v pořádku, pokud je mírně nedovařené. Bude se vařit později).

  • 3

    Vyjměte kuře z pánve. Přidejte máslo, cibuli a česnek. Vařte 3-4 minuty, dokud zelenina není měkká.

  • 4

    Přidejte na pánvi opláchnutou rýži a nalijte kuřecí vývar. Zamíchejte a směs přiveďte k vaření. Snižte teplotu na nízkou teplotu. Přidejte kuře zpět do směsi, přikryjte a vařte 15 minut na mírném ohni.

  • 5

    Po 15 minutách vaření přidejte na pánvi očištěné krevety. Zakryjte a vařte dalších 5 minut.

  • 6

    Odkryjte pánev a ochutnejte rýži. V případě potřeby dochuťte solí a pepřem. Pokud má pánev příliš mnoho tekutiny, vařte odkryté po dobu jedné minuty, aby zhoustla.

  • 7

    Dokončete kuřecí a krevetovou pánvi zdobením čerstvou petrželkou a plátky citronu. Servírujte pánvi za tepla.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
410
Kalorie z tuku
120
% Denní hodnota
Celkový tuk
14 g
21%
Nasycený tuk
4 g
19%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
205mg
68%
Sodík
820mg
34%
Draslík
450mg
13%
Celkový obsah sacharidů
35 g
12%
Vláknina
1 g
4%
Cukry
3g
Protein
36 g
Vitamin A
4%
4%
Vitamín C
2%
2%
Vápník
10%
10%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

2 1/2 škrobu; 0 ovoce; 0 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 4 Velmi chudé maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 2 tuky;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Pro ty nerozhodné jedlíky a domácí kuchaře je kombinace dvou bílkovin v jedné pánvi skvělou volbou. Trik na tuto jednoduchou večeři v pánvi spočívá v tom, že přidáte přísady ve správném pořadí! V této večeři s kuřecím masem a krevetami je opravdu jen několik ingrediencí, takže příchutě opravdu prosvítají. Nezapomeňte na citron. Dělá to všechno! Krájení vykostěných kuřecích prsou bez kůže na tenké 2palcové proužky zajistí, že se kuře vaří rovnoměrně a rychle. U krevet získáte větší, aby při vaření nevyschla, například 16–20 za libru krevety, někdy označené jako „extra velké“. Čištění krevet je snadné. Oloupejte krevety a na zadní straně každého z nich odřízněte nůž, abyste mohli opláchnout žílu v zadní části. Někdy je najdete již vyčištěné, což vám ušetří krok! Tento recept používá k ochucení kuřete jen špetku soli a pepře, ale pokud chcete, můžete přidat i další koření. Je důležité opláchnout rýži použitou v receptu nebo jinak se jen shlukne. Po přidání všech ingrediencí a udusení by měla být směs rýže pokryta lehkou omáčkou a kuře a krevety by měly být uvařeny. Pokud je směs příliš tekutá, sejměte víko a nechte ji nekrytou minutu povařit, aby zhoustla. Tato pánvička je úžasné jídlo v jedné nádobě. Ozdobte ho citronem a petrželkou a je to hotové!

Podívejte se na video: Smažené nudle s kuřecím masem. Originální recept (Listopad 2020).