Tradiční recepty

Kořeněné marocké masové kuličky

Kořeněné marocké masové kuličky

Základní masové kuličky se v této marocké kořeněné večeři dostanou do světa. Masové kuličky jsou ochucené teplým kořením, jako je skořice, kmín, koriandr a zázvor, a poté se vaří v domácí rajčatové omáčce pro exoticky chutnající pokrm, který se dokonale hodí k kuskusu nebo orzu.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 13. listopadu 2018

Dělat s

Strouhanka Progresso

Masové koule

1/4

šálek Progresso ™ obyčejný panko křupavé strouhanky

1/4

šálek nasekaného čerstvého koriandru

2

stroužky česneku, jemně nasekané

1/2

lžička mleté ​​skořice

1/2

lžička mletého kmínu

1/2

lžička mletého koriandru

1/2

lžička mletého zázvoru

1

lb mletého hovězího masa (minimálně 80% libového)

Omáčka

1

střední cibule, tenké plátky

3

stroužky česneku, jemně nasekané

1

lžička mleté ​​kurkumy

1/2

lžička mleté ​​skořice

1

šálek vývaru s hovězím masem Progresso ™ (z kartonu 32 oz)

1

plechovka (14,5 oz) Muir Glen ™ organická pražená drcená rajčata, neodvodněná

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve velké misce smíchejte strouhanku, mléko, vejce, koriandr, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, 1/2 lžičky skořice, kmín, koriandr a zázvor. Přidejte hovězí maso; míchat, dokud se nespojí.

  • 2

    Tvar hovězí směsi do 20 (1 1/2 palce) masových kuliček. Na 12palcové pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte masové kuličky; vařte asi 5 minut a často obracejte, dokud nezhnědnou. Vyjměte masové kuličky z pánve. Přidejte cibuli; vařte 5 až 7 minut za častého míchání, dokud nezměknou. Přidejte 3 stroužky česneku, kurkumu a 1/2 čajové lžičky skořice; vařte a míchejte 1 minutu.

  • 3

    Přidejte vývar a rajčata. Zahřejte k varu; uspořádat masové kuličky v pánvi. Snižte teplotu na středně nízkou; dusíme 15 až 20 minut za občasného míchání, dokud omáčka nezhoustne a masové kuličky nebudou důkladně uvařeny (alespoň 160 ° F).

Tipy odborníků

  • Podávejte tyto masové kuličky s kuskusem nebo máslem orzo na dobře zaoblenou večeři.
  • Nasekaná petržel dodává chutnou a hezkou oblohu.
  • Proveďte kontrolu spíží s vaším kořením; pokud je koření staré více než rok, vyměňte je.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
340
Kalorie z tuku
160
% Denní hodnota
Celkový tuk
18 g
28%
Nasycený tuk
6 g
30%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
115mg
39%
Sodík
910 mg
38%
Draslík
600mg
17%
Celkový obsah sacharidů
20 g
7%
Vláknina
2 g
8%
Cukry
7 g
Protein
24 g
Vitamin A
4%
4%
Vitamín C
4%
4%
Vápník
6%
6%
Žehlička
25%
25%
Výměny:

1/2 škrobu; 0 ovoce; 1/2 jiného sacharidu; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 1/2 zeleniny; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Podívejte se na video: Tenhle recept z mletého masa musíte vyzkoušet! Chutnější než masové kuličky! (Říjen 2020).