Tradiční recepty

Tyčinky na těsto s čokoládou bez pečení

Tyčinky na těsto s čokoládou bez pečení

Udělali jsme z oblíbeného těsta na čokoládové lupínky z každého čokoládovou tyčinku, která je bezpečná k jídlu a je bezpečná k podávání a je ideální pro letní hrnky a grilování (nebo kdykoli potřebujete opravu surového těsta na sušenky). Tyto tyčinky na těsto, které se nepečou, jsou umístěné v lednici, takže nemusíte ohřívat kuchyň, abyste si mohli udělat dekadentní domácí dezert.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 8. září 2017

Základní vrstva těsta:

1/2

šálek nesoleného másla, změkčený

1

šálek baleného světle hnědého cukru

1

lžička vanilkového extraktu

1/3

šálek mléka (nemléčné je v pořádku)

2 1/3

šálky ovesné mouky (viz tipy)

1

šálek mini čokoládových lupínků

Poleva čokolády Ganache:

1 1/2

šálky polosladké čokoládové lupínky

2

lžíce kokosového oleje (viz tipy)

Skrýt obrázky

  • 1

    Pro základní vrstvu: ve velké míchací misce pomocí elektrického ručního mixéru nebo stojatého mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem smíchejte změkčené máslo a hnědý cukr, dokud se dobře nespojí.

  • 2

    Přidejte vanilkový extrakt, mléko, sůl a ovesnou mouku. Smíchejte do hladka.

  • 3

    Složte mini čokoládové lupínky, dokud nebudou dobře rozloženy.

  • 4

    Vyložte pekáč o rozměrech 8 x 8 palců pergamenovým nebo voskovým papírem. Rovnoměrně rozprostřete „těsto“ a ujistěte se, že je zcela v rozích pánve. Chladnička po dobu nejméně dvou hodin, nebo dokud nebude velmi pevná.

  • 5

    Jakmile je základní vrstva pevná, vytvořte horní vrstvu rozpuštěním zbývajících čokoládových lupínků s kokosovým olejem v malé pánvi na mírném ohni.

  • 6

    Jakmile je hladký, nalijte základní vrstvu a rovnoměrně rozetřete. Vraťte pánev do chladničky, aby ztuhla čokoládová vrstva (asi 15 minut).

  • 7

    Nakrájejte na 2palcové čtverce. Ihned podávejte nebo uchovávejte v chladu ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne.

Tipy odborníků

  • Mám rád slanější čokoládové sušenky, ale podle chuti můžete sůl v základní vrstvě sekat na polovinu.
  • Chcete-li vyrobit 2 šálky ovesné mouky, vezměte 2 2/3 šálky staromódního ovsa a pulzujte je ve vysoce výkonném mixéru nebo kuchyňském robotu, dokud struktura nebude připomínat jemnou mouku. Můžete také použít ovesnou mouku zakoupenou v obchodě.
  • Kokosový olej má skvělou texturu, díky které je čokoládová vrstva měkká a krájitelná, ale tyčinkám dodává jemnou kokosovou příchuť. Nemáte rádi kokos? Stačí přidat 1/4 šálku silného krému na kokosový olej a připravit tradiční čokoládovou ganache.
  • Tyče udrží svůj tvar při pokojové teplotě asi dvě hodiny. Pokud je chcete podávat na venkovní párty v teplém dni, nejprve tyče pevně zamrazte a před podáváním je vytáhněte asi 15 minut. To vám koupí hodinu nebo dvě navíc podle toho, jak je horko.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Vím, že léto je čas na ovocné koláče, ševci a lupínky a další lahodné pečivo vyrobené ze sezónního ovoce, ale když je venku pach sněhu, poslední věcí, kterou chci udělat, je zapálit troubu. Co tedy udělat hosteska na grilování na zahradě? Vyrobte si dokonale dekadentní, dav příjemný dezert bez pečení, to je ono! Tyto tyčinky No-Bake Chocolate Chip Cookie Dough jsou dokonalým letním příspěvkem. Za pár minut se promíchají a po několika hodinách chlazení mohou sedět na bufetovém stole, dokud každý nedostane šanci chytit dezert. Pokud je venku opravdu příjemně, můžete tyto přísavky dokonce vyskočit do mrazničky, abyste si mohli vychutnat skvělé chlazení. Spodní vrstva těchto tyčinek je dokonale jedlé syrové těsto bez vajec a s ovesnou moukou místo univerzální pšeničné mouky. tradičně najdete v těstě cookie (které není bezpečné jíst bez pečení). Ovesná mouka se nachází v uličce na pečení bez lepku ve většině hlavních supermarketů, nebo si ji můžete snadno vyrobit doma. Tato vrstva je pak přelita tenkou čokoládovou přikrývkou (pokud chcete), protože, no, buďme upřímní, více čokolády nikdy není špatná věc. Dávám přednost krájení těchto dětí na velké, bohaté dvoupalcové čtverce, ale pokud je chcete roztáhnout, aby sloužily davu, můžete je nakrájet na roztomilé kousky o průměru jednoho palce to vám dá přes 30 porcí na jednu dávku. Uvidíme, jak to udělá koláč! Šťastná kuchařská sezóna!

Podívejte se na video: Oblíbený recept na nadýchané donuty tento recept vás nikdy nezklame! Chutný TV (Říjen 2020).