Nejnovější recepty

Copycat Olive Garden ™ Chicken Alfredo

Copycat Olive Garden ™ Chicken Alfredo

Prolomte tyčinky a připravte si misky na těstoviny, protože tento recept chutná stejně jako vaše oblíbené kuřecí alfredo ve stylu restaurace. Velký hrnec smetanového fettuccinu - dost na to, aby sloužil celé rodině - vyrobený pro smidgen z ceny jednoho talíře? Zvažte tento recept jako svůj nový oblíbený týden.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 20. listopadu 2019

1/2

hrnek + 2 lžíce másla

2

vykostěná kuřecí prsa bez kůže

1 1/2

lžičky soli, rozdělené

1 1/2

lžička čerstvé mleté ​​papriky, rozdělená

3

stroužky česneku, velmi jemně nasekané

3/4

šálek strouhaného parmezánu a další, pokud je to žádoucí

2

lžíce nasekané petrželky, na ozdobu (volitelně)

Skrýt obrázky

  • 1

    Vařte a sceďte těstoviny podle pokynů k balení.

  • 2

    Přidejte olivový olej do litinové grilovací pánve na vysokou teplotu. Přidejte 2 lžíce másla na rozpálenou pánev, poté do ní rychle přidejte kuřecí prsa a dochuťte ji vždy 1 čajovou lžičkou soli a pepře.

  • 3

    Kuřecí prsa vařte z první strany dozlatova, poté převraťte. Zakryjte pánev a snižte teplotu na střední teplotu, vařte, dokud kuře již nebude ve středu růžové, asi 5 až 7 minut na druhé straně. Umístěte na talíř a přikryjte fólií, dokud dostatečně nevychladne, aby se nakrájelo na proužky.

  • 4

    Ve velké hluboké pánvi rozpusťte na středním ohni zbývající 1/2 šálku másla. Přidejte česnek na pánev, vařte do aromatu, asi 30 sekund. Snižte teplotu na středně nízkou teplotu. Ochutíme zbývající solí a pepřem.

  • 5

    Mouku rozmíchejte na máslo a míchejte, dokud nezůstanou žádné kousky. Pomalu šlehejte smetanou.

  • 6

    Pokračujte v vaření, dokud se omáčka neparí a mírně nezhustne. 1/2 šálku parmezánu rozšleháme na omáčku a mícháme do hladka. Sejměte pánev z ohně a zakryjte, dokud nebudete připraveni sloužit.

  • 7

    Při podávání vložte těstoviny do servírovací misky nebo na talíře. Navrch nakrájíme nakrájené kuře a pokvapkáme omáčkou. Pokud je to žádoucí, ozdobte petrželkou a nahoře dalším parmezánem.

Tipy odborníků

  • Před vařením vždy osolte vodu z těstovin, abyste zajistili hloubku chuti. Při namáhání vařených těstovin okamžitě spusťte nudle pod studenou vodou. V opačném případě teplo z nudlí způsobí, že se budou vařit i po vypuštění horké vody.
  • Při přípravě omáčky věnujte zvláštní pozornost teplotě varné desky. Pro skutečně hedvábnou omáčku budete chtít udržovat nízkou teplotu a omáčku pomalu vařit.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
1100
Kalorie z tuku
720
% Denní hodnota
Celkový tuk
80 g
123%
Nasycený tuk
44 g
220%
Trans Fat
2 1 / 2g
Cholesterol
325mg
108%
Sodík
1570mg
65%
Draslík
380mg
11%
Celkový obsah sacharidů
63 g
21%
Vláknina
3g
12%
Cukry
4 g
Protein
32 g
Vitamin A
45%
45%
Vitamín C
0%
0%
Vápník
15%
15%
Žehlička
25%
25%
Výměny:

3 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 1/2 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 13 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Pokud je kuřecí alfredo od společnosti Olive Garden ™ druh jídla, po kterém toužíte ve dnech, kdy nechcete opustit svůj dům, pak je tento napodobující recept řešením vašeho denního snění. Vytvořte ve svém domě kompletní zážitek z Olive Garden ™ spárováním této snadné večeře s těstovinami s napodobitelnými tyčinkami.

Podívejte se na video: Chicken Alfredo: the best way to cook the Chicken Alfredo (Říjen 2020).