+
Neobvyklé recepty

Duhový vířivý chléb

Duhový vířivý chléb

Tento duhový vířivý chléb přinese každému jídlu nádech zábavy.VÍCE +MÉNĚ-

1

šálek mléka plus 1 žloutek (celkem 1 šálek)

3

šálky Gold Medal ™ nebělené univerzální mouky

2 1/2

lžíce krystalového cukru

2 1/4

čajové lžičky (1 balení) aktivního suchého droždí

1 1/2

lžíce nesoleného másla, změkčené

Červené, žluté, zelené a modré potravinářské barvivo

Skrýt obrázky

  • 1

    V malé misce vhodné do mikrovlnné trouby rozšlehejte mléko a žloutek dohromady a mikrovlnku 30 sekund. Dát stranou.

  • 2

    Ve velké misce nebo misce stojatého mixéru rozšleháme mouku, cukr a droždí.

  • 3

    Přidejte mléčnou směs, máslo a sůl a promíchejte, aby se spojily. Pomocí háčku na těsto a stojatého mixéru nebo ručně na lehce pomoučeném povrchu těsto hněteme, dokud se nespojí a nebude hladké a pružné, asi 5 minut se stojatým mixérem nebo 10 minut ručně.

  • 4

    Rozdělte těsto na 5 stejných kusů; vložte každý kousek do malé misky a přikryjte utěrkou.

  • 5

    Vyjměte jeden kus z mísy a položte jej na plastové krájecí prkénko (nebo jakýkoli povrch, který jste ochotni přikrýt potravinářským barvivem). Přidejte několik kapek potravinářského barviva (začal bych 10 kapkami a přidávejte, jak jdete). Pomocí rukavic, aby se vaše ruce neobarvily, začněte hnětet potravinářské barvivo do těsta a přidávejte více potravinářských barviv, dokud nebude zcela zapracováno. To nějakou dobu trvá; jen buďte trpěliví a přijde to dohromady!

  • 6

    Tvarujte těsto do koule a vraťte se do mísy. Opakujte se zbývajícími kousky těsta a každý z nich obarvte jinou barvou (červená + modrá je fialová) a mezi každou barvou si umyjte ruce / rukavice a pracovní plochu.

  • 7

    Misky zakryjte utěrkou nebo igelitovou fólií a nechejte kynout, dokud se nezdvojnásobí, asi 1 1/2 až 2 hodiny.

  • 8

    Když kyne těsto, vyklopte ho. Odstraňte červené těsto a na lehce pomoučeném povrchu vyválejte do obdélníku o rozměrech 8 x 4 palce. Rozbalte žlutý kousek těsta do obdélníku o rozměrech 8 x 4 palce a umístěte přímo na červené těsto. Opakujte se zeleným, poté modrým a poté fialovým těstem, dokud nebudete mít hromadu obdélníků o rozměrech 8 x 4 palce.

  • 9

    Těsto z krátkého konce pevně stočte do bochníku. Vložte bochník do lehce namazané pánve na bochník o rozměrech 9 x 5 palců. Zakryjte utěrkou nebo plastovou fólií a nechejte kynout, dokud se nezdvojnásobí, asi 1 hodinu.

  • 10

    Zahřejte troubu na 375 ° F. Odkryjte těsto a pečte, dokud nahoře nezhnědne a teploměr vložený do středu dole ukazuje 190 ° F, asi 30 minut.

  • 11

    Před krájením vyjměte bochník z pánve a úplně jej ochlaďte na chladicím stojanu.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Jaro oficiálně odpružilo a víte, co to znamená ... No ano, neznamená to už žádný sníh (doufejme) a trochu více slunečního svitu, ale také to znamená celou řadu deštivých dnů. Dubnové přeháňky však tvrdě pracují abychom přinesli květnové květiny, můžeme do tohoto domova kdykoli přinést trochu jasu a štěstí prostřednictvím tohoto Rainbow Swirl Bread. Není to ta nejšílenější / nejúžasnější věc, jakou jsi kdy viděl? Je to jako duha a hrnec zlata ve stejném receptu - hrnec zlata je lahodný sendvičový chléb, který můžete jíst se vším a čímkoli. Ochutnejte duhu! Nejprve si připravte základní chlebové těsto. Použil jsem stejný základ, jaký jsem použil pro jiné recepty na obarvený chléb, protože pokaždé funguje tak dobře a při přidávání barviva vydrží trochu bít. Těsto můžete rozdělit na pět kusů, nebo jakkoli mnoho barev chci vířit do bochníku. Přiznám se, že míchání barev do těsta nějakou dobu trvá (asi 10 minut na kus), ale je to zdaleka nejtěžší krok celého receptu, takže jakmile budete hotovi, je to Snadno od této chvíle! Bavte se s tímto chlebem - použijte jej k výrobě francouzských toastů, sendvičů, pudinků na chléb nebo jen na něj získejte, když potřebujete trochu jasu a povzbudit ve svém životě. Šťastné pečení!


Podívejte se na video: Pečenie chlebu (Březen 2021).