Nejnovější recepty

Sekaná obalená sekanou

Sekaná obalená sekanou

Domácí sekaná stejně jako maminka dříve neměla na této slanině zabalené sekané nic. Až tedy příště budete chtít večeři s návratem, ale s lahodným vylepšením, zkuste tuto sekanou zabalenou sekanou.VÍCE +MÉNĚ-

Aktualizováno 2. července 2019

1/2

šálek zelené papriky, nakrájené na kostičky

1

lžíce worcesterské omáčky

Kečupová glazura:

2

lžíce hnědého cukru

Skrýt obrázky

  • 1

    Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyložte pekáč na bochníky o rozměrech 9 x 5 palců lehce se překrývajícími kousky slaniny.

  • 2

    Ve středně velké misce rozmačkejte hovězí maso, cibuli, papriku, česnek, worcesterskou omáčku, vejce, oves, sůl a pepř.

  • 3

    Na slaninu v pekáčku rozetřete 2 lžíce polevy.

  • 4

    Poté směs sekané masy vtlačte do pánve.

  • 5

    Přečnívající slaninu přeložte přes horní část bochníku. Vyklopte pekáč na plech vyložený fólií nebo pergamenovým papírem. Opatrně obalte také konce sekané se slaninou a zastrčte proužky do dalších kousků slaniny, aby byly pevné.

  • 6

    Pečeme sekanou na 350 ° F po dobu 50 minut. Odstraňte sekanou, promažte kečupovou polevou a vraťte do trouby na dalších 15-20 minut. Hotová sekaná by měla mít křupavé hrany slaniny a dosáhnout vnitřní teploty 165 ° F ve středu sekané.

  • 7

    Před nakrájením a podáváním nechte sekanou 10 minut odpočívat.

Tipy odborníků

  • Ujistěte se, že používáte teploměr na maso, abyste se ujistili, že vnitřní teplota je 165 ° F, abyste věděli, že sekaná je hotová. Necháte-li sekanou odpočívat 10 minut, pomůže vám sekaná lépe držet při krájení.
  • Dodejte ještě větší chuť použitím slaniny s pepřem, slaniny s javorovým prosklením nebo slaniny uzené slaninou.
  • Aby byla sekaná pikantní, můžete k masové směsi přimíchat vločky z kajenského nebo červeného pepře. Můžete také přidat Sriracha do polevy kečupu.
  • Zatímco sekaná zabalená sekaná je sama o sobě docela úžasná, nezastavujte se! Podívejte se na tyto další recepty na sekanou pro snadné a chutné plánování jídla.
  • Vyložení plechu na pečení fólií uklidí vánek.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
320
Kalorie z tuku
160
% Denní hodnota
Celkový tuk
18 g
28%
Nasycený tuk
7 g
33%
Trans Fat
1 / 2g
Cholesterol
125mg
42%
Sodík
420mg
18%
Draslík
400mg
12%
Celkový obsah sacharidů
13 g
4%
Vláknina
1 g
5%
Cukry
7 g
Protein
26 g
Vitamin A
6%
6%
Vitamín C
8%
8%
Vápník
4%
4%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

0 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 1/2 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.

Více o tomto receptu

  • Vezměte svou večeři na další úroveň obalenou slaninou s lahodnou domácí sekanou, zabalenou ve slanině a kečupovou polevou! Mnoho z nás má vzpomínky na sekanou jako dítě a alespoň pro mě tyto vzpomínky nejsou nejlepší. Sekaná byla taková prázdná, suchá věc, kterou bych jen napil kečupem, ale nemusí to tak být! Existuje několik opravdu skvělých způsobů, jak udělat velkou sekanou a zachovat ji šťavnatou a úžasnou. Moje nová oblíbená metoda je zabalit to celé do slaniny. Vypadá to úchvatně, ale ve skutečnosti je docela snadné jej spustit. Můžete to uskutečnit!

Podívejte se na video: JdemeŽrát! 12. díl - Sekaná a karbanátek z Globusu! (Prosinec 2020).